本文发表在 rolia.net 枫下论坛中餐馆帮厨即辛苦又危险。三,五十磅一箱的牛肉,成箱的上。半冻着手工切片。不到半小时,拿刀的右手起了5,6个泡。抓肉的左手则冻得麻木不仁了。又过了半小时,右手的泡全没了,左手则是在刀下机械的伸缩。切肉紧张的时候,拿刀的右手直想往左手指头上剁。切完肉,立即去洗碗。刚从洗碗机出来得碗,盘连汽带水烫的双手红彤彤。手疼得钻心,也不知是烫疼的呢,还是手上破泡见水后的刺激痛。我下决心顶退了$5/小时的诱惑,不干了。此位置马上就被等候的同胞接替了。走后没几天,一个工友在操作电动切肉机时,将他的左手食指伸进了不该伸的地方。。。
就这么个$6/小时,被二道贩子承包后的学校夜班清洁工,吸引了几十名年轻人竞争。经济衰退时期,人们需要工作,只要是能给钱的都干。主任是个硕士毕业的黑女孩。工头是个大学毕业。经专门清洁培训后的CBC女孩。后来那个主任告诉我,面对这么多应聘者,为什么要了我。她上学期间,有个中国女孩跟她学英语,给她留下了中国人民的好印象。
每个人负责清扫特定的区域,工头不定时循环。哪段奔洌更多精彩文章及讨论,请光临枫下论坛 rolia.net
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