本文发表在 rolia.net 枫下论坛ANYWAY, 我们做了充足的准备, 购买了很多原材料及配料.
终于,在忐忑不安中熬到了七月二号, 我们在下午4点,拖着我们的餐车到了音乐节的举办地点, 那是一片草坪, 已经有很多人在那里忙碌着, 我们穿过小树林平平稳稳地开上草坪, 这时,所有的人们都用惊奇的眼光盯着我们看, 不会吧, 这么隆重的注目礼? 而且,还有几个大高个子男人朝着我们缓缓走过来, 一脸的严肃, 怎么回事? LG和俺也是面面相觑, 不是抢劫吧? 我们只好将车停下来, 打开车门, 一脸无辜的走了下来, 这时候, 那个人群开始活动起来, 有一个大约十六七岁的男孩以迅雷不及掩耳之势从一旁拿过一条水管, 扔给其中一个大胡子男人, 男人接过之后, 又快速步到我们车的右后边, 把水管伸进后轮挡板的里面, 往里面浇水, 这时,硝烟四起, 爆竹之声不绝于耳, 这是咋
回事? 我们俩呆若木鸡, 痴痴地看着他们忙碌.
后来才知道, 我们的TRUCK的刹车太紧, 踩下去之后, 它就没再弹回来,所以它一直处于刹车状态, 估计还很紧, 我们如此一路走来, 四十几公里, 轮胎都冒烟了，没起火或刹车失灵, 真是俺们的造化!
用水浇了整整半个钟头, 直到再也看不见冒出热气为止, LG告诉他们,我们前两天才买的TRUCK, 我们不知道怎么会这样, 那人表示理解,告诉我们这种情况实在是危险, 然后问LG要了车行的电话号码, 他帮我们把电话拨过去,告诉他们所发生的事情, 车行答应随后派车来拖, 并接我们回去. 我们真是无话可说,我们是幸运的, 总是在需要帮助的时候遇到好心的人, 除了说几声THANK YOU之外,我们无以为报, 不过,第二天, 有一个帮我们的人来买东西, 我们无偿奉送,他很惊喜，也很感谢，可在我们的心里，他的帮助，岂是一盘食品可以报答的！
在等车行来接的时间里，我们按部就班的ＳＥＴＴＩＮＧ ＵＰ，主要就是接水电，和气罐，然后做了一点食品的准备工作．
第二天的音乐节的时间是从上午十一点到晚上十一点，我们早上七点就起床，梳洗之后，九点到达场地，开始工作，ＬＧ挂菜牌，（鉴于艾德他们是专卖薯条，我们从菜单上删去了薯条．）点火，摆桌椅，我就煮饭，准备做寿司的材料，和照烧鸡的材料，总之，还有很多细小的工作，难以一一
列举，我们手脚没停的忙到十一点，人们开始陆续入场了．
我们坐在餐车里，守株待兔，ＬＧ负责点菜收钱，炸品，俺负责寿司和照烧鸡，鸡肉都已经考熟，素菜用的是豆芽菜，也已做好，寿司已装入盒，只等来顾客来买．这时，三个人向我们走过来，点了三份ＣＨＩＣＫＥＮ ＴＥＲＩＹＡＫＩ，我们很紧张，这可是我们的第一单生意呀，往大里说，是我们在加拿大的土地上，挣的第一笔钱呀，虽然不多，呵呵！慢慢的，来了一些人，我们也不那么紧张了．
直到午餐时间过后，我们稍做盘点，剩下的鸡肉，熟的，很多，豆芽菜，很多，熟的，已发黑，我说扔了，ＬＧ反对，俺服从，寿司，卖掉小十盒，营业额，二百过一点．
下午，冷清，看到对面艾德他们门口的长龙，俺们不禁悲从中来！
ＬＧ说，这么清闲，你去看表演吧！乡村音乐还不错，简陋的舞台，简装的歌手，欢乐的观众，比起俺们国内的三流演唱会都差远了去了，但音响不错，歌手的嗓音也很出味，８错，８错，别有一番风味！俺和ＬＧ轮流着看表演去了！想来也很有意思，生意好就赚钱，不好就享受加拿大人的别样生活！快哉？！
五点半左右，艾德门前的人群逐渐散去，销售窗口挂出＂ＣＬＯＳＥＤ＂的牌子，我们诧异万分，只见艾德立已立于车顶，ＬＧ过去看望，得知他们的排烟机出了故障，欲上前帮手，这时人群已涌向我们的窗口，（这叫退而求其次？）ＬＧ迅速飞奔回来，此后一忙，就是三个小时．我们联手，首创新高，成绩斐然！卖掉所有的已成干疙瘩的熟鸡肉，我们提前鸣锣收兵．
回家的路上，手中总现金数减去备用金，共得７００余元，咱们俩喜笑颜开的结束了第一天的练摊儿生涯！
没过两天，酷么子的RODEO FESTIVEL的组织者，打电话给我们，邀请我们参加在七月25-26号举行的RODEO节，LG欣然应允，并喜不自禁！
期间有一天，俺和ＬＧ去艾德家小坐，安娜告诉我说，３号那天，有个老太婆向她抱怨，我们做的鸡肉太硬，简直不是人吃的！俺十分不好意思，但还是忍不住大笑，确实是这样的，我们一大早就做好了鸡肉，因为我们是第一次，实在无法估计用量，所以做了很多很多，但中餐生意一般，到晚上才用完，你想，要时刻让它保温，不烤成干疙瘩才干怪呢！但我们确实心怀歉咎，可又无法向那些掏钱买了我们东西的顾客表示忏悔，但，我向PAUL MARTIN(破马田)保证，下次，下次，一定让LADIES&GENTLEMEN吃上新鲜的，肯定可以嚼得动的CHICKEN TERIYAKI！！！
RODEO FESTIVEL很快到来，我们仍然生疏的重复着那些准备工作，可两天下来，生意一般，营业额600多元，俺们脆弱的心灵大受打击，但收获不小，看了整场的斗牛，训牛表演，还有那种放出飞奔的怒牛，然后骑士骑着飞马，甩着绳子去套牛的表演，那叫啥来着，俺不知道！精彩！俺从未看过
这样的表演．
还有一位卖MINI DONUTS的先生,跑过来找LG聊天,说他认识我们的餐车,还说起对付,他说对付可真是吃苦耐劳的好同志, 100多磅的气罐,他一个人扛起就走,还有,那个冰柜,里面装满了东西, 他抱上抱下, 真是难以置信, 我们一直认为,老外动手能力强, 那只限于使用工具, 从不知有如对付者, 也有咱中华儿女的优秀品质!
还有隔壁卖冰淇凌的CONCESSION, 一个戴眼镜的老爸带着个十三四岁的孩子和两小女孩,那老爸一直坐在太阳下晒太阳,那几个小孩忙里忙外,真是有意思,后来,那老爸告诉我们,他的儿子想暑假赚点钱, 所以他专门为儿子买了这个CONCESSION,至于其他那几个孩子,是他儿子的同学,一是来帮忙,二是来看免费演出, 要知道,这个牛仔节的入场券价值20刀呢! 里面的租户可是免费入场哦!
另外，又有人打电话来，邀请我们参加七月３０－３１日的酷么子BLUEGRASS FESTIVEL，只得婉言谢绝，因为我们要去ＦＩＬＢＥＲＧ ＭＵＳＩＣ ＦＥＳＴ．
在去参加FILBERG音乐节之前, 我们去勘察了一下地形, 以及行车路线, 发现行车道路比较窄,而且路况复杂,车多人多, 不可掉以轻心! FILBERG是一个公园,面积不大, 但十分古典精致, 俺们顺便在里面畅游了一番, 着重察看公园的出入口及停车场,那可是我们此行的主要目的.
我们一定要做好准备工作, 因为我们的TRUCK长16尺, 加上餐车的24尺,最少40尺的长度,小路没法走, 小弯不能拐, 我们不能走错一步, 否则误入歧途, 悔之晚矣!
组织者要求所有租户在28号的12点到6点SETTING UP完毕, 我们早早的出发,在上午11点就安全到达公园门口, 他们很奇怪, 我们怎么这么早? LG告诉他们, 我们是新手, 怕太晚到, 人家都停好了,我们的车大, 难以停好, 他们笑了,说其实不用担心, 他们有专业的人员帮我们停车, 只要我们需要. 但LG坚持自己来,于是在他们专业的指挥下,一步到位, 准确无误, LG的自信心顿时成倍增长!
就在我们SETTING UP完毕, 准备离开的时候, 一辆好大的货柜车从外面开进来, 我们很好奇,难道送货的公司服务这么周到? 我们可是问了好几家公司都不提供这样的服务,这倒要看看清楚! 货车停好以后, 不知在哪里钻出来好几个人,开始往下卸货, 一箱一箱,我们仔细一看, 全部是新鲜柠檬, 地上很快堆起了一座大山, 我和LG你看我, 我看你,完全不知这些人在搞什么飞机, 难道要用柠檬铺路？更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net
终于,在忐忑不安中熬到了七月二号, 我们在下午4点,拖着我们的餐车到了音乐节的举办地点, 那是一片草坪, 已经有很多人在那里忙碌着, 我们穿过小树林平平稳稳地开上草坪, 这时,所有的人们都用惊奇的眼光盯着我们看, 不会吧, 这么隆重的注目礼? 而且,还有几个大高个子男人朝着我们缓缓走过来, 一脸的严肃, 怎么回事? LG和俺也是面面相觑, 不是抢劫吧? 我们只好将车停下来, 打开车门, 一脸无辜的走了下来, 这时候, 那个人群开始活动起来, 有一个大约十六七岁的男孩以迅雷不及掩耳之势从一旁拿过一条水管, 扔给其中一个大胡子男人, 男人接过之后, 又快速步到我们车的右后边, 把水管伸进后轮挡板的里面, 往里面浇水, 这时,硝烟四起, 爆竹之声不绝于耳, 这是咋
回事? 我们俩呆若木鸡, 痴痴地看着他们忙碌.
后来才知道, 我们的TRUCK的刹车太紧, 踩下去之后, 它就没再弹回来,所以它一直处于刹车状态, 估计还很紧, 我们如此一路走来, 四十几公里, 轮胎都冒烟了，没起火或刹车失灵, 真是俺们的造化!
用水浇了整整半个钟头, 直到再也看不见冒出热气为止, LG告诉他们,我们前两天才买的TRUCK, 我们不知道怎么会这样, 那人表示理解,告诉我们这种情况实在是危险, 然后问LG要了车行的电话号码, 他帮我们把电话拨过去,告诉他们所发生的事情, 车行答应随后派车来拖, 并接我们回去. 我们真是无话可说,我们是幸运的, 总是在需要帮助的时候遇到好心的人, 除了说几声THANK YOU之外,我们无以为报, 不过,第二天, 有一个帮我们的人来买东西, 我们无偿奉送,他很惊喜，也很感谢，可在我们的心里，他的帮助，岂是一盘食品可以报答的！
在等车行来接的时间里，我们按部就班的ＳＥＴＴＩＮＧ ＵＰ，主要就是接水电，和气罐，然后做了一点食品的准备工作．
第二天的音乐节的时间是从上午十一点到晚上十一点，我们早上七点就起床，梳洗之后，九点到达场地，开始工作，ＬＧ挂菜牌，（鉴于艾德他们是专卖薯条，我们从菜单上删去了薯条．）点火，摆桌椅，我就煮饭，准备做寿司的材料，和照烧鸡的材料，总之，还有很多细小的工作，难以一一
列举，我们手脚没停的忙到十一点，人们开始陆续入场了．
我们坐在餐车里，守株待兔，ＬＧ负责点菜收钱，炸品，俺负责寿司和照烧鸡，鸡肉都已经考熟，素菜用的是豆芽菜，也已做好，寿司已装入盒，只等来顾客来买．这时，三个人向我们走过来，点了三份ＣＨＩＣＫＥＮ ＴＥＲＩＹＡＫＩ，我们很紧张，这可是我们的第一单生意呀，往大里说，是我们在加拿大的土地上，挣的第一笔钱呀，虽然不多，呵呵！慢慢的，来了一些人，我们也不那么紧张了．
直到午餐时间过后，我们稍做盘点，剩下的鸡肉，熟的，很多，豆芽菜，很多，熟的，已发黑，我说扔了，ＬＧ反对，俺服从，寿司，卖掉小十盒，营业额，二百过一点．
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ＬＧ说，这么清闲，你去看表演吧！乡村音乐还不错，简陋的舞台，简装的歌手，欢乐的观众，比起俺们国内的三流演唱会都差远了去了，但音响不错，歌手的嗓音也很出味，８错，８错，别有一番风味！俺和ＬＧ轮流着看表演去了！想来也很有意思，生意好就赚钱，不好就享受加拿大人的别样生活！快哉？！
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另外，又有人打电话来，邀请我们参加七月３０－３１日的酷么子BLUEGRASS FESTIVEL，只得婉言谢绝，因为我们要去ＦＩＬＢＥＲＧ ＭＵＳＩＣ ＦＥＳＴ．
在去参加FILBERG音乐节之前, 我们去勘察了一下地形, 以及行车路线, 发现行车道路比较窄,而且路况复杂,车多人多, 不可掉以轻心! FILBERG是一个公园,面积不大, 但十分古典精致, 俺们顺便在里面畅游了一番, 着重察看公园的出入口及停车场,那可是我们此行的主要目的.
我们一定要做好准备工作, 因为我们的TRUCK长16尺, 加上餐车的24尺,最少40尺的长度,小路没法走, 小弯不能拐, 我们不能走错一步, 否则误入歧途, 悔之晚矣!
组织者要求所有租户在28号的12点到6点SETTING UP完毕, 我们早早的出发,在上午11点就安全到达公园门口, 他们很奇怪, 我们怎么这么早? LG告诉他们, 我们是新手, 怕太晚到, 人家都停好了,我们的车大, 难以停好, 他们笑了,说其实不用担心, 他们有专业的人员帮我们停车, 只要我们需要. 但LG坚持自己来,于是在他们专业的指挥下,一步到位, 准确无误, LG的自信心顿时成倍增长!
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