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娃嫌弃爸爸做得滑蛋虾仁不好吃,决定自己上。
我问娃,为什么爸爸做得不好吃?
娃说鸡蛋没有味道。
娃说他的诀窍是把盐放在鸡蛋里,就好吃了!
娃的配料:
25 只小虾
3 个中号鸡蛋
1 汤匙或12克 食用油
1/5 茶匙或1克 盐
娃如何烹饪的虾仁炒蛋:
步骤 1:将虾仁在冰箱中解冻一夜,去掉虾尾
步骤 2:打碎鸡蛋并搅拌,放一点点盐
步骤 3:用中火加热橄榄油 1分钟
步骤 4:将虾仁放入油中3分钟
步骤 5:将鸡蛋倒入锅中,等待其部分凝固后
步骤 6:关火
步骤 7:将鸡蛋的固体部分翻转到顶部进行炒制,直到大部分鸡蛋凝固
这道菜不用刀,不用案板,你家小朋友也能做!
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