文章来源:Next Apple
美国佛罗里达州州长,罗恩德桑蒂斯(Ron
DeSantis)1日签署了一个法案,正式禁止制造和销售“人工肉”(cultivated
meat),德桑蒂斯大声疾呼:“我们佛罗里达州不欢迎在实验室里制造出来的假肉!”
赞成人工肉合法的一派,表示人造肉产业就跟天然的畜牧业一样,运作方式相同,并不会对原有的产业造成威胁。赞成派在此法案的立法过程中,表示人工肉产业炼中,从开始到结束,每个部分都合乎食安标准,目前任何对人工肉的疑虑,都太夸张和过度渲染了,美国联邦监管单位指出,去年经美国食品药物管理局认可,某些人工肉产品是安全无虞、可食用的。
但反人工肉的一派,强烈不认同,表示这个新法,将保护佛罗里达州的畜牧业。佛罗里达州牛只协会会长表示:“今天(1日)对佛罗里达州的农人和牧场业者,是非常重要的一天,这项法律将保护这些人。”
也有些人担心这项人工肉禁令,将会影响公平市场机制,太过短视近利。人造食品新创公司“bluenalu”创办人Lou Cooperhouse表示:“将人工肉、人工家禽、和人工海鲜,视为犯罪,是扼杀革新、限缩消费者选择权、和抵触自由市场、和伤害经济成长的一种行为。”
然而这项法律并不会限制“人工肉的相关学术研究”,因此在佛罗里达州的大学中,相关研究得以继续。