1.起来上厕所,睡不着,索性不睡了,写一篇一直就想写的。
2.我刚来加拿大就到大统华Promenade(Thornhill,On)分店Produce工作,一直到2023年11月底因为组织工会、向安省劳工部举报大统华不履行欺凌的防范、处置义务而被大统华开除。先交代清楚利益冲突。
3.一直到我被开除为止,我们家的蔬菜、水果都是在分店买,真的是非常的新鲜、好吃,品种多种多样,不但有我喜欢吃的冬枣,还有我以前没吃过的释迦、酸角,以前不爱吃的芒果(澳洲大芒果非常好吃)。以前在北京买的橘子总是很酸,大统华的,非常甜,我们家基本上每周两三磅的买。是否便宜,我不知道,说实话,我对价格不敏感,但是我对新鲜、好不好吃很关注。
就算是被开除了,还是继续在大统华买:一码归一码,东西好,为啥不买,打官司归打官司。何况离得近,走路就能到。
4.但是,到春节前,发现不行了:买五六个苹果,外表是好的,切开以后,是烂的;橘子,外表看起来就很烂,我在的时候,根本不可能摆上架;吕宋芒,剥开也是烂的;柚子,剥开是干的。蔬菜,买的时候是好的,冰箱放第二天就有黄叶子、烂掉,其实就是库存时间太长。
问过同事,和他们没关系,来货就这样,巧妇难为无米之炊。做菜的同事说的,来货的时候,黄叶就非常多,包菜间都没法包。
5.没办法,现在基本不去大统华,要开车去列治文山的佳兴,比较远,很不方便。但是,新鲜、货好,也值得。百货呢,以前就是在万锦那边的百福(sun food)。百福两点,货全,价格便宜。比如,我家炖牛肉啥的,喜欢加山奈,大统华没有,百福有。我喜欢吃的重庆怪味胡豆,大统华打折的时候才是4块,百福一直都是四块。所以,现在基本不去大统华,除非临时买根葱啥的。
6.职业病,总是想搞清楚大统华何至于斯,和老同事探讨,主要原因如下:
6.1激励机制:大统华的大股东是lob law,管理团队虽然还是原来的台湾团队,但可以说,即使高管层,也是打工仔,无非是高级点的打工仔。
店长、主管这个级别的中低层管理人员,虽然在普通员工面前人五人六,耀武扬威,但其实就是个底层打工仔。卖得好与坏,顾客是否满意,对他们来说,不能说不重要,但是没有那么的重要。对他们来说,恐怕和总部的领导搞好关系,总部领导来视察的时候,让领导满意,是更加重要的事情。
佳兴、建兴那样的,可以说是合伙制,主管以上级别的人,大家凑钱开店,顾客满意、卖得好、赚得多,大家个人就赚得多,所以要想方设法让顾客满意。
6.2经营模式:大统华光是在多伦多,就有五六家分店,统一采购。这么大的销售量,在供应商面前很有谈判能力,不但能够压价,还能够尽量延长账期(货卖了一段时间才付款,占用供应商货款),货不好卖,甚至可能退货,大统华不承担风险,供应商承担。这一点,是大统华作为商家对经营模式的选择,占款也是其利润来源之一,无可厚非。
佳兴他们,则是看好货之后,现金付款。供应商不但能很快拿到货款,还无需承担市场风险。
结果就是,供应商可能会把好的货,优先给佳兴这样的上家。佳兴他们挑剩下的,给大统华。
6.3货物周转:相当一部分货物,其流转,是供应商仓库——大统华总仓——分店仓库,然后销售给顾客。佳兴他们,可能就是供应商仓库——分店仓库。上了一个环节,可能就减少了库存时间。而时间,对于蔬菜、水果,是致命的。
6.4集体采购,大家都懂。大统华在这方面,我相信是努力的,但是,这是人性,没法根除。
6.5高层的无能、人浮于事。我当时还相信大统华的CEO会秉公处理,所以给她写信,信里的话,原文引用:
我在大统华工作一年,
我理解,我们作为基层一线,是服务好顾客。分店行政、总部,
6.6寒了基层员工的心。大统华的基层员工,拿的是最低薪,欺凌是普遍存在的、总部是不会管的,管理层连组织工会这种事情,也是罔顾事实来误导员工的(其实员工怎么可能不懂,但是管理层就是以为员工好愚弄,他们其实就是瞧不起基层员工,具体可以看我之前发的关于工会的帖子)。基层的员工,直接面对顾客,他们的工作热情、服务态度,直接影响客户的感受,还是我给CEO写的信原文引用:
第三,超市的竞争,不但是产品性价比的竞争,更是服务的竞争。
我从中国大陆来,和您分享大陆的海底捞火锅。
我虽然来的时间不长,但是我也知道,超市行业竞争异常激烈。
7.之前,有人说我把大统华搞垮了,华人买地方买中国商品,华人找不到工作。
首先,我没有搞垮大统华的能力,我只是在依法行使我自己的权利。至于谁是谁非,加拿大是法治社会,法官会回答。穷尽法律程序,什么结果我都会服从。
其次,我是个无可救药的市场至上主义者,我相信,只要有需求、能赚钱,在加拿大这种法治社会,就算是大统华倒掉了,那也是因为它自身经营满足不了市场需求,和我依法维权无关,而华人消费者的需求,自然有其他企业家来满足。华人劳动者,勤劳、善良,他们自然也能够在其他企业找到工作。
只要能赚钱,自由流动的资本,自然会流向那个领域;资本要向赚钱,必须要有劳动力!这是基本的经济原理,大统华的水军不会懂,但是希望善良的你能够懂!!