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牛腩是买了牛展取出来的,高压锅压一下就好,牛腩汤里就放这种越南骨汤粉,味道和外面餐馆的差不多啦。这一罐骨汤粉可以用好多次,我家五碗汤一次用三小勺。
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牛肉也是买的牛腱,还加了点牛尾骨,煮的时候还加了开洋和鱼露,要是粉没烂的话,应该算成功啦
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昨晚只拿出一小包牛肉来化,老两口的份量。
上午正好有朋友来,就做了些牛肉丸子加进去。
一包粉一磅一次用完。吸取小松鼠的教训,粉用开水过一下就好。
那三人从林子里走了一大圈出来,这么热乎乎的连汤带水,吃的很过瘾。
同时感谢马里奥的豆芽方子。