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晚餐
wahcarlton
(人間過客)
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:
:
(#14455450@0)
Last Updated: 2022-3-20
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
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美食天地
/
晚餐
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wahcarlton
(人間過客);
2022-3-20
{1164}
(#14455450@0)
+6
:
:
:
:
:
:
大户人家就是豪，目测鱼上面铺的葱丝是一整扎葱的量🤣
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bonniebonnie
(Bonnie);
2022-3-20
(#14455512@0)
好眼光，我就是喜歡吃那蔥😁
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wahcarlton
(人間過客);
2022-3-20
(#14455524@0)
注意到你蒸鱼下面垫了叉子，很专业👍
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bonniebonnie
(Bonnie);
2022-3-20
(#14455546@0)
一是可以流通氣流，而且魚不會浸在水里。不會霉。
-
wahcarlton
(人間過客);
2022-3-20
(#14455557@0)
从来不知道这种方法👍🏻下次也试试
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happyalways
(忍冬);
2022-3-20
(#14455578@0)
有人墊蔥，有人墊筷子，各有各法
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wahcarlton
(人間過客);
2022-3-20
(#14455579@0)
我们家也是墊筷子
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littlesquirrel
(大松鼠🐿️);
2022-3-20
(#14455668@0)
+1
👍
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wahcarlton
(人間過客);
2022-3-20
(#14455676@0)
学习了！
-
april
(april);
2022-3-20
(#14456140@0)
另外一個原因是，魚蒸出來的水有腥味，最好不要再浸回魚中，所以魚蒸好後，要倒掉水。
-
wahcarlton
(人間過客);
2022-3-21
(#14456382@0)
现在葱贵，我得舍不得放。我家也每周清蒸一条鱼吃。
-
canliu
(暗香);
2022-3-20
{201}
(#14456071@0)
:
什么鱼啊？看着很肉很可爱。
-
april
(april);
2022-3-20
(#14456144@0)
Costco的冰鲜sea bass 就是一盒有三条，另外两条只好放冰室里了。No Frills和华人超市可以单买，没扣家的大。
-
canliu
(暗香);
2022-3-20
(#14456168@0)
Sea Bass我也买过，做蒸鱼的话不如游水青斑好吃。同样做法，我家小朋友吃青斑可以吃很多，吃sea bass一口就不会再碰，嘴可叼了。
-
coolrock
(coolrock);
2022-3-20
(#14456182@0)
+1
游水的不敢买啊，都放了药物才保证鱼鲜活的。
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canliu
(暗香);
2022-3-20
(#14456280@0)
現在什麼魚都可能有藥物，唯一解法，吃不同的魚，以防累積😅
-
wahcarlton
(人間過客);
2022-3-21
(#14456403@0)
我们也是经常听网友说死鱼清蒸，我们试过很多次也是没办法吃
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bigcatf2
(ToBe);
2022-3-20
(#14456306@0)
海魚還可以，淡水魚不行
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wahcarlton
(人間過客);
2022-3-21
(#14456404@0)
+1
哦，这个我过段时间就会买一次。没切开来蒸过，没见过这么圆圆的，所以好奇。
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april
(april);
2022-3-20
(#14456206@0)
是鱼太大，盘子小，一切为二不好看，朋友教我的孔雀开屏法，你油管上搜一下。蒸的时间也可以少一半。
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canliu
(暗香);
2022-3-20
(#14456286@0)
切開蒸，試試抹一點生粉，可能味道會嫩一點
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wahcarlton
(人間過客);
2022-3-21
(#14456408@0)
我家也是改吃Costco的海鲈了😅，三条鱼两顿就解决了，不用放冻柜
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bonniebonnie
(Bonnie);
2022-3-20
(#14456281@0)
好像costco的sea bass注明是farm的?
-
wahcarlton
(人間過客);
2022-3-21
(#14456406@0)
没注意，就是觉得Costco的鱼收拾得挺干净，蒸出来没怪味。我家每周都在扣家买一盒海鲈一盒鳕鱼柳，这个星期注意到cod是iceland的，以前记得是newfoundland的
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bonniebonnie
(Bonnie);
2022-3-21
(#14456477@0)
我留意一下
-
wahcarlton
(人間過客);
2022-3-21
(#14456641@0)
你这个摆盘好漂亮😍
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bonniebonnie
(Bonnie);
2022-3-20
(#14456285@0)
游水鲈鱼不便宜哦，很好吃，不过这两年涨价太快了。
-
coolrock
(coolrock);
2022-3-20
(#14455551@0)
還好，現在16元一磅。一磅半以下最好吃。
-
wahcarlton
(人間過客);
2022-3-20
(#14455553@0)
+1
疫情8-9刀的价格，涨了一倍了。
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coolrock
(coolrock);
2022-3-20
(#14455556@0)
現在很多東西都漲80%以上
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wahcarlton
(人間過客);
2022-3-20
(#14455558@0)
就是，不知道那个百分之几的通胀率是怎么得来的？
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littlesquirrel
(大松鼠🐿️);
2022-3-20
(#14455671@0)
統計這種事，計算方法我們不知道
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wahcarlton
(人間過客);
2022-3-20
(#14455675@0)
健康，简单，美味！
-
joy_tw
(Joy);
2022-3-20
(#14455611@0)
謝謝🙏🙏
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wahcarlton
(人間過客);
2022-3-20
(#14455613@0)
这条鱼很硬气，瞪着眼睛看着准备吃它的人
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manchester
(...);
2022-3-20
(#14455654@0)
+1
😁😁😁
-
wahcarlton
(人間過客);
2022-3-20
(#14455663@0)
做熟后这条鱼看着好像挺痛苦的样子。lol
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elea
(JC);
2022-3-20
(#14455747@0)
我的錯，應該用蔥蓋上頭😄😄
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wahcarlton
(人間過客);
2022-3-20
(#14455776@0)
+1
没看明白，葱和香菜是咋处理的，过水吗？
-
sweettooth
(吃甜食);
2022-3-20
(#14455718@0)
是用做蒸鱼豉油
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wahcarlton
(人間過客);
2022-3-20
{46}
(#14455772@0)
+1
不過水，用油爆，在加醬油，蠔油，水，糖。過滤
谢谢！明白了。
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sweettooth
(吃甜食);
2022-3-20
(#14455820@0)
🤝
-
wahcarlton
(人間過客);
2022-3-20
(#14455899@0)
+1
土豪啊这么多葱🤣😋
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wuxin123
(小肥饭袋子);
2022-3-20
(#14455759@0)
因為魚比較貴，蔥比較便宜，我只吃蔥😁😁😁
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wahcarlton
(人間過客);
2022-3-20
(#14455774@0)
过客太奢侈了，葱我一般都是切很细的丝的，那舍得切段！
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mario
(mario);
2022-3-20
(#14455877@0)
那是你刀功好，才能切細絲，我是粗加工😆😆
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wahcarlton
(人間過客);
2022-3-20
(#14455896@0)
今年种些shallots吧，我去年种的，绿葱部分还有好些在冷冻室哩。
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april
(april);
2022-3-20
(#14456161@0)
我都是最后一波不剪，顶上生出小葱头垂到地里明年继续长新葱
-
kking
(捣蛋);
2022-3-21
{30}
(#14456402@0)
邻居老外给的，刚知道叫shallots
和华人吃的葱一个味吗？
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littlesquirrel
(大松鼠🐿️);
2022-3-21
(#14456602@0)
😋🤪👍👍👍👏👏👏
-
eleclan
(eleclan);
2022-3-20
(#14455855@0)
🙏🙏
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wahcarlton
(人間過客);
2022-3-20
(#14455863@0)
蒸鱼，😍
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doris99
(欢喜心);
2022-3-20
(#14456103@0)
每星期要吃一次😄
-
wahcarlton
(人間過客);
2022-3-21
(#14456381@0)
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