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@Edmonton

过年啦， 奉献一个我的秘方: 鸡汁凉拌爽脆大豆芽的方法。略复杂。有点小懒的美眉们请主动忽略😂

wuxin123(小肥饭袋子)

韩国organic beansprout 一包

1. 先用倩倩玉指和火眼金睛把豆芽尾巴去了， 漂洗干净

2.准备一口帅的不忍直视的靓锅， 盐水开以后， 下豆芽， 盖锅煮三分钟， 去水， 直接冷水浸泡， 让豆芽爽脆。

3，轻轻挤出都少量水分， 加进已经放凉的新鲜鸡汤， 让它在鸡汤的浸润下重现饱满和爽脆

4. 切小葱，小蒜末，和野生的小烤芝麻， 放在表面

5， 炒锅加油，少许酱油， 麻油， 两滴花椒油， 一点糖和醋， 拌匀。加热以后， 直接浇在豆芽上， 拌匀 ， 开吃😁

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(#14234579@0)
Last Updated: 2022-1-1
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 过年啦， 奉献一个我的秘方: 鸡汁凉拌爽脆大豆芽的方法。略复杂。有点小懒的美眉们请主动忽略😂 -wuxin123(小肥饭袋子); 2022-1-1 {673} (#14234579@0) +1

    韩国organic beansprout 一包

    1. 先用倩倩玉指和火眼金睛把豆芽尾巴去了， 漂洗干净

    2.准备一口帅的不忍直视的靓锅， 盐水开以后， 下豆芽， 盖锅煮三分钟， 去水， 直接冷水浸泡， 让豆芽爽脆。

    3，轻轻挤出都少量水分， 加进已经放凉的新鲜鸡汤， 让它在鸡汤的浸润下重现饱满和爽脆

    4. 切小葱，小蒜末，和野生的小烤芝麻， 放在表面

    5， 炒锅加油，少许酱油， 麻油， 两滴花椒油， 一点糖和醋， 拌匀。加热以后， 直接浇在豆芽上， 拌匀 ， 开吃😁

    :

    • 我就缺一口帅的不忍直视的靓锅 -xiaoxiaoai(小艾); 2022-1-1 (#14234588@0) +1
      • 还得一根一根掐，掐满一口不忍直视的靓锅 -mangyu(laohuang); 2022-1-1 (#14234601@0)
        • 让帅锅爽死🤣🤣 -wuxin123(小肥饭袋子); 2022-1-1 (#14234604@0) +1
      • 😂😂 -wuxin123(小肥饭袋子); 2022-1-1 (#14234603@0)
    • 我家吃豆芽都是一根根地掐。 -thegirlbefore(Jane); 2022-1-1 (#14234608@0)
      • 我也是， 掐得时候很有感觉😂 -wuxin123(小肥饭袋子); 2022-1-1 (#14234610@0)
        • 我用剪刀😁 -wahcarlton(人間過客); 2022-1-2 (#14235453@0)
    • 毁了饭袋子在我心里粗旷的形象，原来饭袋子是这么细腻认真的人！ -mario(mario); 2022-1-1 {52} (#14234864@0)
      加上原来苗条的照片，这个饭袋子我已经完全不认识了。🤣
      • 来， 重新介绍认识一下: 菜神花神你好! 我是食神😁🤣 -wuxin123(小肥饭袋子); 2022-1-1 (#14234867@0)
        • 😂 -mario(mario); 2022-1-1 (#14234872@0)
    • 学習了👍 -wahcarlton(人間過客); 2022-1-2 (#14235349@0) +1
    • 不错不错👍👍👍，我们苏州的吃法，还要在豆芽两瓣黄芽中间塞点肉糜 -happymoonpuppy(我是溥仪); 2022-1-2 (#14235374@0) +1
      • 還要在豆芽穿洞，擠入肉糜，那是何種境界的烹調👍 -wahcarlton(人間過客); 2022-1-2 (#14235387@0)
        • 哈哈，是塞在两瓣黄豆中间。有强迫症的爱数🥚别点开看了，6:10。 -happymoonpuppy(我是溥仪); 2022-1-2 {680} (#14235467@0)
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          • 哈哈 -wahcarlton(人間過客); 2022-1-2 (#14235763@0)
        • 油管上绵羊料理真这么干过 -micah(mica); 2022-1-2 {509} (#14235665@0)
          宅家7天，试做失传100多年的宫廷菜，把肉塞进豆芽里！
          日更微博：https://weibo.com/sheephoho/ 油管同步更新：https://www.youtube.com/c/sheephoho 微信公众号【绵羊料理】有详细的菜谱，打算交作业的同学记得订阅+
          • 多年前，在宮廷菜譜裡看過，這片裡的豆芽不夠粗，我認為這個菜用的豆芽應該是特製的。 -wahcarlton(人間過客); 2022-1-2 (#14235760@0)
      • 那要拿老花镜了🤣 -wuxin123(小肥饭袋子); 2022-1-2 (#14236718@0)
    • 昨天还在讨论生命的意义，今天就找到了，原来是用帅锅做豆芽菜 -cicy(HuntforFreedom); 2022-1-2 (#14235474@0) +1
      • 本来嘛，不少“帅哥”就是一张帅脸加一条豆芽身材构成的.... -see1see(Isee); 2022-1-2 (#14235807@0)
        • 那是中国帅锅，看老外的甩锅（老外帅锅=老外甩锅，但搁不住人家有些是真帅，😂） -cicy(HuntforFreedom); 2022-1-2 (#14235874@0)
      • 帅就是好😂 -wuxin123(小肥饭袋子); 2022-1-2 (#14236715@0)

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