这是一道非常好吃的家常菜,一锅煮出来,菜肉都有了。
材料: 卷心菜叶子10片 肉碎200克(30%肥肉) 新鲜香菇50克 葱花 盐5克 料酒15毫升 生抽15毫升 蚝油20毫升 淀粉一小勺 枸杞子少许 鸡汤 油20毫升
喜欢种花种菜的朋友,欢迎点击观看我的其他视频,一起分享经验和丰收的喜悦。
做法:
1.包菜去芯,整个放在开水里烫几分钟,然后浸泡在凉水里,取下需要的叶片
2.香菇洗净切碎
3.所有调味料架在揉碎里搅拌均匀,然后加入切好的香菇粒一起搅拌
4.烫好的包菜叶把顶上比较硬的部分切掉,放上馅料,卷起来,用牙签扎好
5.做好的包菜卷排放在锅里,加鸡汤和好友烧开,小火炖煮10分钟
6.出锅后用剩下的汤汁勾芡,浇在菜卷上就好了
清爽好吃不油腻,试一下吧。