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《包菜卷/高丽菜卷》,简单美味不油腻,夏天好选择

这是一道非常好吃的家常菜,一锅煮出来,菜肉都有了。

材料: 卷心菜叶子10片 肉碎200克(30%肥肉) 新鲜香菇50克 葱花 盐5克 料酒15毫升 生抽15毫升 蚝油20毫升 淀粉一小勺 枸杞子少许 鸡汤 油20毫升

喜欢种花种菜的朋友,欢迎点击观看我的其他视频,一起分享经验和丰收的喜悦。

做法:

1.包菜去芯,整个放在开水里烫几分钟,然后浸泡在凉水里,取下需要的叶片

2.香菇洗净切碎

3.所有调味料架在揉碎里搅拌均匀,然后加入切好的香菇粒一起搅拌

4.烫好的包菜叶把顶上比较硬的部分切掉,放上馅料,卷起来,用牙签扎好

5.做好的包菜卷排放在锅里,加鸡汤和好友烧开,小火炖煮10分钟

6.出锅后用剩下的汤汁勾芡,浇在菜卷上就好了

清爽好吃不油腻,试一下吧。

欢迎点击这里订阅《彬彬有院》,谢谢您的收看。


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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 《包菜卷/高丽菜卷》,简单美味不油腻,夏天好选择 +2

    这是一道非常好吃的家常菜,一锅煮出来,菜肉都有了。

    材料: 卷心菜叶子10片 肉碎200克(30%肥肉) 新鲜香菇50克 葱花 盐5克 料酒15毫升 生抽15毫升 蚝油20毫升 淀粉一小勺 枸杞子少许 鸡汤 油20毫升

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    做法:

    1.包菜去芯,整个放在开水里烫几分钟,然后浸泡在凉水里,取下需要的叶片

    2.香菇洗净切碎

    3.所有调味料架在揉碎里搅拌均匀,然后加入切好的香菇粒一起搅拌

    4.烫好的包菜叶把顶上比较硬的部分切掉,放上馅料,卷起来,用牙签扎好

    5.做好的包菜卷排放在锅里,加鸡汤和好友烧开,小火炖煮10分钟

    6.出锅后用剩下的汤汁勾芡,浇在菜卷上就好了

    清爽好吃不油腻,试一下吧。

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    • 多谢姐姐分享!学习了!最近我只会做手撕包菜/高丽菜,看来要换换花样儿了。
      • 爽妈好~~~,真开心在这里看到你,你做的那些好吃的都是棒棒哒~~~
        • 好多年没有来看帖子了,总是忘了登录,嘻嘻!
          • 💗💗💗
    • 好吃😋 +1
      • 谢谢你~~~,真的味道不错的😋