这一款花生酱做的小饼非常好吃,你也可以用芝麻酱。 一口咬下去,满满的花生香。
材料: 中筋面粉300克 水175-180毫升 酵母3克 糖5克 花生酱/芝麻酱100克 花生油15-20毫升 黑白芝麻少许
做法:
1.把所有发面的材料都倒在一起,加水,搅拌成絮状后发酵
2.把花生油一点点加入花生酱里稀释
3.发好的面擀成面饼,在2/3的地方涂抹花生酱
4.把1/3没有涂抹花生酱的地方折叠起来,然后再折叠一下,擀平;再折叠第二次,擀平
5.把擀平的面饼切成大约一寸宽窄的条,放在烤盘里二次发酵
6..烤箱预热400F/205C,烤12-15分钟,然后调高温度刀410F/210C烤3-45分钟上色就好了
烤好的小饼趁热吃外皮酥脆,内里柔软,非常香。
天气暖和了,很多朋友喜欢种花种菜,我也和大家分享一下我的小花园小菜园。