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好像和你说的不一样，我捡的是这样的。

thegirlbefore(Jane)

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(#13648363@0)
Last Updated: 2021-4-22

Replies, comments and Discussions:

枫下家园 / 美食天地 / 给大家和Cicy童靴隆重推荐介绍下【Tandoori BBQ】以及一种烧烤FingerBeef -nikan(宓); 2021-4-22 {1942} (#13648169@0) +2
夏天来了，又到了烧烤季节了。一直喜欢碳烤BBQ，gas的感觉没有烧烤的味道。
不过，用碳烤BBQ最大问题是烟熏火燎，吃完一身烧烤味儿，而且要一直守在那里翻面。
去年家里LD一直考虑新方法，因为他无法忍受一个人独自烧烤，浑身烟熏味道，费时费力。
后来，就想到中东印度人用的Tandoori oven，这个咱中国新疆也有，其实中文可以叫焖炉、馕坑。
也有自己DIY tandoori oven，youtube上好多示范。
也可以自己买，价格不菲，看看这个视频
LD用了一种clay实物改造成Tandoori oven的，简易使用，自打疫情开始，木炭少了，不过现在流行竹炭，效率更高了。
用Tandoori oven烧烤，人可以不用看着，一般我们把肉用锡纸包好烤4~5个小时，中午烤，晚饭时候就可以吃了，中间可以工作不受任何影响
目前，我们已经烤过五花肉，Finger beef, lamb shank, lamb chop, steak, chicken, duck, Pork ham Shanks
最好吃的排名： Lamb shank, 五花肉，finger beef， pork ham shank。
强烈给大家推荐Costco business center Halal Finger beef, 他家的性价比最好，大小合适，肉质更嫩

Finger beef看着好新鲜, 不过上面没写beef,写的是MEAT呀. 这个算牛腩吗? -littlesquirrel(大松鼠🐿️); 2021-4-22 (#13648176@0) +2

Halal Finger Beef，应该不是牛腩，肥瘦适宜 -nikan(宓); 2021-4-22 (#13648185@0)

哦,这种应该怎样做呢? 我不吃牛羊肉, 牛肉我一般只买牛扒牛腩牛腱 -littlesquirrel(大松鼠🐿️); 2021-4-22 (#13648589@0)

这个finger用来做红烩牛肉非常好。 -xjcjq(rufeng); 2021-4-22 (#13648655@0)

好的,下次也去买点尝尝 -littlesquirrel(大松鼠🐿️); 2021-4-23 (#13650016@0)

牛肋骨之间剔下来的肉 -info(夏天); 2021-4-22 (#13648441@0)

你家从来不吃猪肉吗？ -less_is_more(二手黑客); 2021-4-22 (#13648229@0) +1

五花肉不是嘛？友情提醒，男人吃猪肉会四肢无力，吃牛羊可以血气方刚 -nikan(宓); 2021-4-22 (#13648312@0)

血气方刚派啥用场 -less_is_more(二手黑客); 2021-4-22 (#13648645@0)

谁用谁知道哈。 -xjcjq(rufeng); 2021-4-22 (#13648672@0)

用的啊，还以为是抢救对象 -less_is_more(二手黑客); 2021-4-22 (#13648713@0)

你老公自己做的这个高大上的炉子？那能不能隆重介绍下怎么做的？太长草了... -cicy(HuntforFreedom); 2021-4-22 (#13648252@0) +1

就是clay liner改造的，也可以用大菜缸子或者clay做的花盆，油管有很多如何DIY -nikan(宓); 2021-4-22 (#13648317@0)

Google 去了。多谢 -cicy(HuntforFreedom); 2021-4-22 (#13648445@0)

bbq对我来说偶尔吃个双拼就够了，这么好的炉子不熏个哈红肠，老腊肉啥的可惜了：） -guwangyan(瞎说话); 2021-4-22 (#13648299@0) +2

前几天熏了几根香肠，还不错。没有腊肉，要不到姑这里化几根？ -nikan(宓); 2021-4-22 (#13648308@0)

明年等早哈 -guwangyan(瞎说话); 2021-4-22 (#13648522@0)

Tandoori Oven这个还能烤肉？去年捡了一个扔后院烧木头玩了，顺便收集草木灰。 -thegirlbefore(Jane); 2021-4-22 (#13648342@0)

啥样子的？这个外面买老贵咯 -nikan(宓); 2021-4-22 (#13648349@0)

好像和你说的不一样，我捡的是这样的。 -thegirlbefore(Jane); 2021-4-22 {786} (#13648363@0)

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口小了些，一般都是大肚子，这样肉可以悬挂半空中，碳要烧成白色无火苗，然后慢慢焖熟，油都滴出来了 -nikan(宓); 2021-4-22 (#13648369@0)
熏肉足够了 -guwangyan(瞎说话); 2021-4-22 (#13648523@0)

偷偷说下，有点儿像太上老君的那个炼丹炉。 -starrystarrynight(StarryNight); 2021-4-22 (#13648361@0) +2

哈~也许太上老君自己也偷偷用来烤肉呢：） -nikan(宓); 2021-4-22 (#13648372@0)

什么时候开始练仙丹呀？大家🉑️都有份？ -cicy(HuntforFreedom); 2021-4-22 (#13648495@0)

能烤鱿鱼不？ -company(吸金瓶); 2021-4-22 (#13648437@0)
拼命跑步，尽情吃肉，完美！👍 -fyuhongl(琳达); 2021-4-22 (#13648536@0)

人肉换羊肉，有点亏 -less_is_more(二手黑客); 2021-4-22 (#13648646@0) +2

这个东西重吗？平时不用的时候放哪？ -spring1234(spring); 2021-4-24 (#13652904@0)

@Edmonton

好像和你说的不一样，我捡的是这样的。

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