yipianyun9999(盼春暖花开)
需要很多红葱头末，爆香，做葱油。。。然后加腊肠丁，虾干，香菇片炒，最后加鸡肉丁进去炒，加鸡汤和各种调料，加淀粉，最后做成带浓汤的馅料。。放冰箱冷藏
糯米泡4-5小时，蒸熟，加入一点猪油和葱油，再加盐巴调点味，搅拌成，味道美美的米粒。。然后用荷叶包一层熟米粒一层肉馅，再一层熟米粒。。
我做俩个之后，发现摆在上层的米粒不容易摊薄，就稍微改一下步骤。第一步把米粒摊薄成俩倍长度，馅只放一半长度，然后把荷叶卷起来，上面那层就有了。
(#13518047@0)
Last Updated: 2021-2-12
Replies, comments and Discussions:
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枫下家园 / 美食天地 / 过年尝试新菜式 - 糯米鸡，非常成功
-yipianyun9999(盼春暖花开);
2021-2-12
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(#13518034@0)
+1
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很好吃的样子。我们几家朋友大小都很爱吃这个，一定要学会做。多谢分享。
-sunny5158(小米);
2021-2-12
(#13518043@0)
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是哦。。非常美味。我做了很多进冰冻，小朋友想吃的时候，自己拿去蒸一下，很方便
-yipianyun9999(盼春暖花开);
2021-2-12
(#13518049@0)
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冰冻上主意好！去年阿刚昆hiking，朋友买了冰冻的煮好小锅带上，孩子们很爱吃。可买的小，你的一个顶俩了。下次聚会我学你自己做大个的。：）
-sunny5158(小米);
2021-2-12
(#13518078@0)
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跟早茶的没有分别！👍
-cookie321(cookie);
2021-2-12
(#13518045@0)
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嗯，味道也觉得没有区别，赞自己一下：）
-yipianyun9999(盼春暖花开);
2021-2-12
(#13518050@0)
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跟着这个视频学的，重点总结如下
-yipianyun9999(盼春暖花开);
2021-2-12
{658}
(#13518047@0)
+1
需要很多红葱头末，爆香，做葱油。。。然后加腊肠丁，虾干，香菇片炒，最后加鸡肉丁进去炒，加鸡汤和各种调料，加淀粉，最后做成带浓汤的馅料。。放冰箱冷藏
糯米泡4-5小时，蒸熟，加入一点猪油和葱油，再加盐巴调点味，搅拌成，味道美美的米粒。。然后用荷叶包一层熟米粒一层肉馅，再一层熟米粒。。
我做俩个之后，发现摆在上层的米粒不容易摊薄，就稍微改一下步骤。第一步把米粒摊薄成俩倍长度，馅只放一半长度，然后把荷叶卷起来，上面那层就有了。
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好巧啊。我昨晚做的烤鸭也是看他的视频做的。
-sunny5158(小米);
2021-2-12
(#13518162@0)
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是吗，分享一下
-yipianyun9999(盼春暖花开);
2021-2-12
(#13518194@0)
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娃说好吃，饭店的味道。感觉她是太久没上饭店忘了其滋味。：）
-sunny5158(小米);
2021-2-12
{121}
(#13518215@0)
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视频在这里。我少了几样调料，只好将就点了
-sunny5158(小米);
2021-2-12
{143}
(#13518224@0)
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看着好像很好吃，我要试试。。
-yipianyun9999(盼春暖花开);
2021-2-12
(#13518263@0)
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哪里买荷叶呢
-praying(H and P);
2021-2-12
(#13518369@0)
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华人超市都有，跟棕子/竹叶放一块，3.99一大包。我是一片荷叶剪4-5片，可以包很多的。
-yipianyun9999(盼春暖花开);
2021-2-12
(#13518371@0)
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好的，去找找
-praying(H and P);
2021-2-12
(#13518372@0)
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看上去很有食欲！
-retirecat(☁️);
2021-2-13
(#13519450@0)
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谢谢
-yipianyun9999(盼春暖花开);
2021-2-13
(#13521005@0)
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漂亮
-bigcatf2(ToBe);
2021-2-13
(#13519331@0)
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谢谢
-yipianyun9999(盼春暖花开);
2021-2-13
(#13521003@0)
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今天去买荷叶，跑了两个华人超市都没买到，都卖光了
-info(夏天);
2021-2-13
(#13520977@0)
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哦。。不知道你住哪里，我是在Mississauga Terra超市买的
-yipianyun9999(盼春暖花开);
2021-2-13
(#13521001@0)
