我家年夜饭习惯上总有一道炸豆腐丸子，吃了那么多荤菜，这道菜非常受欢迎。
材料： 豆腐200克 胡萝卜80克 熟芝麻15克 面包糠50克 海苔3克 盐3克 生抽10毫升 白胡椒粉少许 淡虾皮5克 鸡蛋一个 葱花10克 香油10毫升
做法：
1.先把紫菜剪碎，加在豆腐里，再加虾皮，盐，葱花，生抽，胡萝卜碎，香油还有面包糠
2.加点胡椒面，大打一个鸡蛋，用手抓碎豆腐使得材料都粘合在一起
3.最后加一点熟芝麻
4.做成小丸子
5.锅里加油到150C左右，下做好的豆腐丸子炸至金黄就好了
非常简单又非常好吃