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@Edmonton

我也经常烤年糕，主要有一包糯米粉，我的方子加的是baking powder,350F烤40分钟，颜色没那么深，一般表面开裂或者不粘筷子就好了.上个今天刚烤的

praying(H and P)

 

(#13498941@0)
Last Updated: 2021-2-2
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 烤年糕 - 过年的味道 -dreamhome(晓影); 2021-1-31 {483} (#13495203@0) +7

    一直无法抗拒糯米美食，比如糯米糍粑，糯米年糕......这款烤年糕是我家常做小食，今晚又烤了一盘，快过年啦😋
    材料: 糯米粉 1袋
    鸡蛋 3个
    牛奶 2.5 杯
    糖 0.5 杯
    油 0.5杯
    Bake soda 1 TSP

    375℉ 1小时30分钟

     

     

     

     

    • 烤的还粘吗 -mangyu(laohuang); 2021-1-31 (#13495228@0)
      • 放了烘焙纸 -dreamhome(晓影); 2021-1-31 (#13495391@0)
    • 难得一个不用看录像的，但能把步骤写一下吗？谢谢 -cicy(HuntforFreedom); 2021-1-31 (#13495264@0) +4
      • LOL，看视频也成负担了。 -troyd(Troy); 2021-1-31 (#13495288@0) +2
        • 被强迫着看了太多视频，大部分的已经是不看的了。 -cicy(HuntforFreedom); 2021-1-31 (#13495308@0) +1
          • 嗯，做饭做菜单纯目的的视频少了，大部分都是夹带私货。时代变了，雷锋也要冠名了。 -troyd(Troy); 2021-1-31 (#13495329@0) +2
            • 有的更可恶，还要慢慢地添油加醋地... -cicy(HuntforFreedom); 2021-1-31 (#13495342@0) +1
              • 看视频和灌水都是浪费时间，没区别。 -troyd(Troy); 2021-1-31 (#13495405@0) +1
                • 区别是灌水是自愿的，看视频是被绑架。 -cicy(HuntforFreedom); 2021-1-31 (#13495458@0) +2
                  • 咳咳，视频 play 键可是您亲自点的，，， -troyd(Troy); 2021-1-31 (#13495468@0) +3
                    • 又得学个新的技能。我不学，我不学，我不学了。 -cicy(HuntforFreedom); 2021-1-31 (#13495486@0)
    • 烤一个半小时会不会太干了？ -littlesteps(风之彩); 2021-1-31 (#13495285@0)
      • 外酥内软，朋友们说烤出驴打滚的风格 -dreamhome(晓影); 2021-1-31 (#13495396@0) +1
    • 看着就香， 然后就想 -april(april); 2021-1-31 {25} (#13495303@0) +1
      这得要多少步才能耗掉呀 😂
      • 我是把所有材料放入 Kitchen Aid, 搅拌均匀就倒入烤盘，然后烤1个半小时。绝对懒人版。我是最会偷懒的😁 -dreamhome(晓影); 2021-1-31 (#13495409@0)
      • 活着不易，开心才能坚持到底。美食也能治愈心情。在家工作不见人，胖点没有压力🐷 -dreamhome(晓影); 2021-1-31 (#13495475@0)
        • 是啊，这年头开心最重要 :D -april(april); 2021-2-1 (#13496772@0)
    • 我也喜欢吃糯米糍粑，但从来没吃过烤的，都是吃煎的，煎黄了浇上汤汁。你这个看起来烤得很好，颜色金黄，有时间我也试试。能加枸杞和红枣吗？会不会影响口感？ -canadiancheese(林一木); 2021-1-31 (#13495646@0)
      • 我喜欢加豆沙和核桃仁😊 -littlesquirrel(小松鼠🐿️); 2021-2-1 (#13495821@0)
        • 这个不错 -canadiancheese(林一木); 2021-2-1 (#13496404@0)
      • 没有试过加其他材料，担心烤太久红枣会比较干。 -dreamhome(晓影); 2021-2-1 (#13495970@0)
        • 可能就像小松鼠说的，加点核桃仁。 -canadiancheese(林一木); 2021-2-1 (#13496406@0)
    • 是加红糖吗？颜色那么红火。 -huiguola(土豆); 2021-2-1 (#13496100@0) +1
      • 是放的白糖，你可以试试一半红糖一半白糖。 -dreamhome(晓影); 2021-2-1 (#13496393@0)
        • 谢谢你的回复 -huiguola(土豆); 2021-2-1 (#13496428@0)
    • 真棒！这个看着好亲切，好多年前我也烤过的，好久没做了，有空再试试~~ -joannewan(风华); 2021-2-1 (#13496176@0)
      • 握手🤝 不辜负美食的人 -dreamhome(晓影); 2021-2-1 (#13496390@0)
    • 这个真不错，自创的中西结合吗？不知为什么就喜欢看只有照片加说明的美食，像是街坊邻居间的交流。 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-1 (#13496491@0) +1
    • 为啥不是白色的？ -smileday(雨后见彩虹); 2021-2-1 (#13496713@0)
      • 因为加了鸡蛋的缘故，小窍门: 只要是放鸡蛋的点心，我都是把鸡蛋从冰箱先拿出来，回暖到常温。面点更好吃😋 -dreamhome(晓影); 2021-2-1 (#13496751@0)
    • 好吃，外面酥脆，里面软糯，前几天买了童话的金沙烤年糕，原来里面是蛋黄馅的 -nikan(宓); 2021-2-1 (#13496741@0)
      • 可以自己发挥👍 -dreamhome(晓影); 2021-2-1 (#13496757@0)
        • 我也经常烤年糕，主要有一包糯米粉，我的方子加的是baking powder,350F烤40分钟，颜色没那么深，一般表面开裂或者不粘筷子就好了.上个今天刚烤的 -praying(H and P); 2021-2-2 {58} (#13498941@0)

           

          • 今天一小半加了点桂花试试，还经常加炼奶，以前加过干果，绿茶粉，看别人加过红豆，巧克力夹心. -praying(H and P); 2021-2-2 (#13498948@0)
          • 这个烤年糕，我可能吃不下😉 -dreamhome(晓影); 2021-2-3 {68} (#13500427@0)
            始于颜值，终于才华。美食也要在乎卖相的。尤其是自己吃，必须色香俱全😋
    • 很不错，，，能干。 -bd2020(21); 2021-2-3 (#13500442@0)

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