今年萝卜收成很好,做了很多美食,今天来做一些炸萝卜丸子解馋。
材料: 萝卜500克 面包糠65克 普通面粉100克+- 鸡蛋一个 五香面1.5克 芹菜叶子碎30克 白胡椒面少许 葱花25克 盐3克
做法:
1.萝卜洗净去皮,擦成丝,用开水烫2分钟
2.挤干水分后稍微用刀切一下,加入葱花和芹菜碎
3.打入及答案,加盐,五香面和白胡椒粉搅拌均匀
4.加入面包屑抓均匀,再分次加入面粉,可以用手挤出一个小丸子面粉就够了,不要加太多面粉
5.起油锅,中火加热刀150C,下萝卜丸子炸
6.注意不要炸的太焦黄,起锅后余热还会是使得颜色更深一点
很简单的家常菜,非常好吃