烤鸡翅，可以说是再简单不过的荤菜了。Potluck 一般都会有人带烤鸡翅，家里举办爬梯，主人家一般也会准备烤鸡翅。因为做法简单，不管是热的，还是凉了都能吃，烤箱里烤着，不管它，这边来做准备其它菜肴，省时间。

在吃过很多其他人家的烤鸡翅后，我再也不吃其他人家的了，没有我烤的好吃， 我琢磨出来其他人家烤的方法和我烤的是不一样的。这就是我拍这个视频的目的，演示我所用的方法，同样是用烤箱，不超过18分钟，鸡翅个个外皮酥脆，里嫩多汁。

材料：鸡翅中段 16个，料酒1汤匙，生抽1汤匙，蒜粉1茶匙，姜粉1/2茶匙，适量的任何一种放沙拉里的干herbs，适量盐，素油1茶匙

把鸡翅拌上以上的腌料 （任何一个西人的超市都买得到蒜粉和姜粉，如果没有，可以用蒜片和姜片），腌制至少3个小时以上，或者腌过夜，这样入味。

这里配有一个很短的视频，演示我咋用烤箱烤出BBQ风味的：