天气热了，做点凉面吃吧。

香辣凉面材料： 意大利细面200克 （Capellini ） 鸡胸肉300克 熟花生米120克 生抽15毫升 老醋10毫升 苹果醋10毫升 辣椒油 胡萝卜/黄瓜 姜片/葱段/香菜 香油2茶勺

麻辣鸡丝材料： 熟鸡丝200克 熟花生碎 大蒜两瓣 香菜末 辣椒油2茶勺 花椒油一茶勺 生抽10毫升 老醋10毫升 盐

做法：

1.鸡胸肉加料酒，姜片和葱段煮熟，用手撕开

2.面条煮熟

3.黄瓜和胡萝卜切成细条，胡萝卜烫一下变软

4.加入调味料搅拌均匀就好了

麻辣鸡丝也用同一块鸡胸肉，多加一味花椒油。有时候家常帆船很简单，只是给大家提供一个思路，祝大家夏安。

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