俗话说“文无第一”，这里的“文”在我看来覆盖很广，其中便包括美食。因此，我不敢说馒头有嚼劲更好，还是暄软更棒，或者花卷撒葱花更香，还是不撒更地道。

东南西北，中外美食，我独偏爱广东菜，尤其是老火例汤。我家长辈认定，汤水有种神秘的力量，能达到治疗的效果，食材也都有各自的属性。现代人质疑这种说法是否有根据，亦或根本是子虚乌有以讹传讹，但我个人认为，食疗是一种文化，所谓“文无第一”， 没必要用“武”（科学）的标准来检验。

扯远了，回到我煲的这锅“莲藕花生章鱼猪手汤”吧。这汤的做法及其宣称的功效，我就不赘述了，资讯社会，手指一戳，应有尽有。

我只想在个人《箪食瓢饮》的日记里重温圣贤书而已：“鄙心须澡雪，莲藕在淤泥。”-- 《再留几复》[宋] 黄庭坚

“澡雪”出自《庄子•知北游》：“汝齐戒，疏瀹而心，澡雪而精神。”给自己的心用洁白的雪洗澡，以此清除意念中的杂质，使神志，思想保持纯正。

今天我的心洗澡了吗？吃完这碗老火例汤为底（不知所谓）的泡饭，我决定来个泡泡浴。