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家里的做上海式花卷,盐葱油准备好了,偷拍一张。

 

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / [no contents]手工大馒头,花卷。绝对不能喧软,要有嚼劲,才香。 +1
    • 冰姐牙好手有劲儿,不过馒头花卷真不如你的蛋糕漂亮 +5
      • 你懂啥 +8
        • 我懂不夸你你就立马不奈斯,真的太脆弱啦,哈哈哈😄 +21
          • 你说不到点子上,除了你想泄愤啥价值没有 +10
            • 是你没看到我回复的点子,我在夸你牙好手有劲,这可能暴露了我牙不好手没劲儿,只能吃软乎些的蛋糕,非常羡慕你。你的情商真的有待提高哈哈哈哈 +10
              • 不愿意搭理你这样的。懒得拉黑了。说话一点营养没有。 +11
              • 问题出在你那后半句,明显地碰瓷儿 +23
                • 好吧我闭关修情商去了 +1
                  • 没什么,其实大部分人发帖回帖都带主观情绪,而且很多时候自己意识不到,还以为自己很客观 +7
                    • 可是我夸的明显是冰姐的蛋糕啊,连马甲都没有mention呢,冤死了 +3
      • 说句公道话,谁做的馒头花卷比蛋糕还漂亮 +9
        • 漂亮不难做,难做的是花卷要有劲道在面里面,嚼着才知道面有多香。千万不能放什么葱花之类的,,那就没法吃了。 +6
          • 不放葱花有啥好吃的? +2
    • 不错👌 +1
    • 不错,馒头稍硬才好吃。
      • 有一阵子疯狂做馒头花卷,出锅马上一个馒头下肚,忍住不吃第二个。
    • 窝窝头会不会更好吃? +1
      • 看谁做了。苞米面发面的大饼子,贴在炖油豆角的热锅边,金黄香脆的,好吃。 +3
    • 不错,也很勤奋。是不是花卷应该很容易做吧? 孩子刚学做了几个做出来的看着可以和你的差不多。继续努力。 +6
      • 不懂就不愿意多说了。 +7
      • 你们都太能干了!我尝试了好多次馒头,都没有成功。你竟然觉得花卷很容易做。
        • 照着Youtube里小高姐的视频做,想失败都难。
          • 好的。这些细活儿准备让娃先学。她喜欢吃包子。:)
      • 你"不懂就不要多说了"😝。你还往前凑, 这一鼻子灰, 上前凑是自找活稀泥的灰呢。该!😁😁😁 +6
    • 面稍黑点,花卷造型差点,其他都完美。 +13
      • 你咋还往跟前凑乎 +13
        • 哦,您帖子不让回? +9
        • 我就很识趣地不评价,说白了我更爱面包西点,馒头画卷一年都不会尝一次,小笼包面条倒是喜欢。 +3
          • 聪明人 +1
            • 哪里啊,我就凭良心说话,结果两边不讨好。网友偶尔做饭唱歌啥的我一般都不给负面评价,倒是看不惯时政科普类的歪曲事实离谱指出一下,这样还就被各种无底线个人攻击了。 +1
              • 哈,我也有个id因为评论了一下歌台就往生极乐了。所以我现在除了明显熟悉的id都不听啥歌。 +2
      • 又一个不会唠嗑的😄 +3
        • 是,家里咱妈做的馒头花卷见多了,不知不觉就比了一下。 +3
        • 哈哈,你们这是存心气冰姐。兄弟姐们们,说话要看对象。。。LOL +6
          • 我就回个馒头花卷贴,,,到底是谁想打架啊,,, -troyd(Covid32); 14:21 +3
            • 主要是,你们花卷馒头吃多了,挑剔!。。。但去了歌坛,你们就都是一味地赞美!难不成,你们都会唱歌,或者歌坛唱的比明星唱的还好吗?。。我就很实诚,不懂唱歌,所以都不敢吭声。:) +8
              • 不知道你前前后后左左右右三番五次维护她是什么节奏,歌坛最近我只夸过 Lea,LOL。 +3
                • 因为她很孤单。你上次说自己被拍的时候没有人撑腰,很难过。现在她就处在你当时的情景。:)歌坛的事,我随便一说,很笼统。别介意啊。。。 +7
                  • 拉倒吧,你又不认识我,孤单不孤单也不会告诉你。 +7
                    • 对不起,说错话了。我是说在论坛上。。。我也撤了。。。 +4
                  • 哦,我被拍的时候没有人撑腰,现在我仅仅回帖,你就替对方撑腰,明白了。 +3
                    • 完了。白撑了,还两边不讨好。。。我只记得你上次跟我贴这么一说,但真不记得你啥时候无人撑腰。感觉你一直人气很旺,都有人替人撑腰的。 +5
                      • 哈哈哈,女生宿舍里的事儿真好玩 +4
          • 谁做的馒头花卷,我也是同样回帖啊。看不到“完美”,只看到不美就跳这么高,怪不到我们头上啊。 +10
            • 以后要排队说 完美 +3
              • 嗯,必须的。一定。 +3
                • 我也说错话了。刚好要去干活了。。。
              • 不愿说完美的记得闭嘴。 +1
                • 只对冰姐的帖子,我可以做到 +1
              • 以后绕道不行吗? +2
    • 家里的做上海式花卷,盐葱油准备好了,偷拍一张。 +2

       

      • 花卷呐?
        • 在揉面机里揉。
          • 武装到牙齿辣,实现全自动化生产了
      • 葱为什么要泡油里?
        • 因为葱油要涂抹在花卷的瓣里,而不是揉在面里。盐味在油里,也在葱里,所以都是一个整体。
          • 没想到还是美食筷子手😂
            • 妥妥的筷子手,冰姐说不放葱的花卷才好吃,😄偏偏在人家家里晒葱花? +2
        • 大概是油浇到葱花上了,这样蒸出来的花卷葱花保持翠绿,否则会黄 +1
          • 谢闪美。这得转达给LD.
            • not applicable。你们家北方人做的应该是和冰姐的一样不加味料的大花卷。
              • 是滴 纯味儿的。自己配葱和大蒜。我儿子不吃葱蒜的。
                • 上海讲究油酥,其实挺油腻的。我有时还是喜欢吃淡馒头。
                  • 南荒的面食都花俏,属于点心;北荒的面食纯,是主食
              • 谁说的?我家加椒盐,有时候抹老干妈,最怀念的是抹天津蒜茸辣酱的时光,葱花是不加的。
                • 主食吃的不多了,不能做的太开胃。否则步伐越来越沉重。
      • 白花花的是啥?
        • 葱放车库冰箱一周多,尖上有点干了所以发白。
          • 不是,我说的是带刻度那个,尺还是刀?蒸花卷还用这个吗?
            • Cooktop menu bar
              • 高级
              • 讲讲?
                • 老式的博世电器那种不锈钢触摸键。这个炉头有十年新了。
                  • 嵌入式的炉台?确实没见过这种
                    • 嵌入式的炉台应该是叫slide in, 这个就叫cooktop
      • 炉子不整洁,石头太难看,,LoL +1
        • 关了,哈
          • 开玩笑啦。
    • 求楼主开放照片解馋,又不是人像,不涉及隐私吧 +3
      • 做得确实很好。这里: +3
        • 做的是挺好,谢谢链接 +1
    • 没看到照片,读这文字,挺有劲 +9
      • 哈哈!
        • 嚯嚯!
      • 😄我给你描述一下啊。蒸锅里5个白胖胖的馒头,上P一黄色的小写“ice”;白色的贝壳盘里10个不带葱花的花卷,上P一黄色的小写“ice”
        • 语言简练,描述传神👍 +2
    • 帖子里两位拍个破馒头还要隐藏起来,害得我白点了,浪费时间。 +16
      • 去 google images 查找 “rolia.net iceblake 花卷”,或许还可以看到。
        • 我觉得她做的挺好的,你们要求都好高。 +5
        • 谁愿意费那个劲啊,如果拍的是你胸前那两个馒头,也许还值得,LOL。 +4
          • LOL。胸前的馒头会惊动老大删贴的。😁 +2
            • 不会删的,老大自己经常露出他那两个小馒头的。 +1
              • LOL
          • 费那个劲? 你打开楼主的帖,然后又打了那二十多个字是不是更费劲? +1
            • 我又不是非要看那破馒头,只是抱怨一下那些无关紧要的东西既然贴了为啥还要隐藏起来,很讨厌。 +13
              • 大家都有相同的感觉。楼主的习惯。的确让大家不理解。 +14
    • changed ID??